Recette de la semaine: Salade de chèvre chaud au sirop d'agave

Type de plat : entrée

Nb de personnes : 4

Ingrédients

·         - une belle salade verte

·         - Herbes de Provence

·         - 8 petits fromages de chèvre

·         - Un pain de campagne

·         - Sirop d’agave

Préparation

Lavez, égouttez puis assaisonnez votre salade. Faîtes préchauffer  votre four pendant 10min.

Coupez de belles tranches de pain de campagne. Disposez un chèvre sur chaque tranche de pain et laisser dorer au four 6 à 7 minutes. Placez les tranches de pain grillé, accompagnées des chèvres, sur la salade verte.

Puis laissez couler sur le chèvre chaud, quelques gouttes de sirop d’agave et saupoudrez d’herbes de Provence qui relèveront ce plat à merveille.

Astuce

Dans vos recettes habituelles, remplacer 100g de sucre par 50g de sirop d’agave.