Brochettes de Poulet au Citron

Pour 2 personnes

Préparation : 45min

Ingrédients

- 2 escalopes de poulet
- 2 c. à soupe de Sirop d’Agave
- le jus d’un citron
- une pincée de piment d’Espelette
- Sel, poivre


Préparation

Dans un saladier, mélanger le Sirop d’Agave avec le jus du citron et le piment d’Espelette. Saler et poivrer. Nettoyer et dégraisser les escalopes de poulet. Les couper en gros cubes et les mettre dans la marinade pendant une vingtaine de minutes. Préchauffer le four à 210°C. Piquer les cubes sur une brochette puis cuire au barbecue ou au four. Servir de suite accompagné de riz basmati ou de boulgour.

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